Aniversário satisfeito para Jeanette – mãe da sra. Romance! Este bolo é uma das iguarias devoradas como parte dos eventos de aniversário da Burnt Orange, em Mosman. Exatamente quão saboroso isso parece?
Temos uma semana agitada planejada. Eu tenho uma viagem notável a Perth acontecendo, enquanto a Sra. R está trabalhando difícil aqui, então nós dois estamos fora do oeste sobre as montanhas para um pouco de cidade chamada Mudgee. Depois disso … bem, quem sabe?
A Sra. Romance está acordada cedo hoje – para o exercício da manhã. Enquanto as sombras ainda são bastante longas, as vistas sobre o porto de Sydney são – como sempre – espetaculares.
Enquanto isso, estou acordado há algum tempo. Vou para a Austrália Ocidental em uma missão especial! Mesmo depois que decolamos, o sol ainda está baixo no céu e na cidade de Harbor parece extremamente pouco lá em baixo.
Ao meu lado no assento 36a é Jarrod de Nip of Courage. Vamos para Perth para prestar homenagem à abertura da mais nova destilaria de uísque da Austrália: a Whipper Snapper Destillery em East Perth está atualmente fazendo o luar no seu melhor.
A marca de Whipper Snapper é notável – esse estilo está na parede da destilaria, onde há um bar de degustação e também onde você pode pegar um café bastante bom.
Este bombardeiro B52 foi esculpido fora da tinta por um artista comissionado para sujeitar o tijolo abaixo.
E aqui é a barriga da besta. Este cobre ainda cria todo o maravilhoso medicamento de Whipper Snapper. Jarrod, bem como eu posso dar uma ótima olhada na destilaria-é uma configuração bastante lisa. No entanto, esta ainda é a parte mais destacada de tudo.
E é isso que tudo se resume, por assim dizer. Louco tio luar. É feito de trigo cultivado australiano, milho e cevada, além de ainda melhor, há um luar com idade de carvalho prestes a chegar às prateleiras em breve.
O nome Crazy tio veio de uma noite de “pesquisa” pesada, quando o proprietário Alasdair, bem como o destilador da cabeça Jimmy, estavam falando exatamente como todo mundo tem um tio louco. No entanto, eles deduziram se você não tiver um, provavelmente deve ter um olhar cauteloso no espelho!
Se você quiser um pouco mais de informações sobre exatamente como foi a abertura (e me ver com o lorde prefeito de Perth – Lisa Scaffidi), clique aqui.
Estou de volta de Perth tão bem quanto estamos fora de novo! Desta vez, a Sra. Romance, assim como eu estou no lindamente encontrado Cafe del Mar em Darling Harbor. Normalmente, não percorremos esse método – é um pouco turístico – no entanto, a visão vale por conta própria. Assim como agora há uma nova sessão de horário brilhante toda quinta-feira, das 18h às 20h, graças a Chandon.
Hoje estamos de saída o mais cedo possível – temos uma longa viagem pela frente. Hoje de manhã, seguimos para o oeste sobre as montanhas azuis para uma cidade chamada Mudgee. É um pouco fora do caminho, no entanto, é estabelecido uma credibilidade como um hub de gastronomia nos últimos anos.
Estamos bastante emocionados por alguns motivos: além de ser uma possibilidade de sair da cidade por alguns dias, a conhecida celebração anual de comida e vinho tinto de Mudgee começa amanhã. A área em torno de Mudgee é abundante com criador fresco e -melhor de todas – uvas de vinho tinto!
Esta é a nossa primeira possibilidade de colocar os olhos em nossas escavações no fim de semana. Chama-se The Mudgee Homestead Guesthouse, bem como se nada mais, o guarda cangurus nos faz sentir extremamente livres de riscos!
Este local é simplesmente incrível! Mal podemos esperar para trazer a você a avaliação completa deste local – não podemos falar extremamente suficiente. Veja esta área para muito mais INS e saídas, além de excelentes fotos nos bastidores.
Uma das minhas fotos preferidas deste fim de semana – é a nossa primeira noite aqui, bem como a sra. Romance é um blog agitado nas últimas brasas do pôr do sol. Isso é apenas da nossa varanda na propriedade – nós realmente somos mimados aqui.
Tratamos para reservar um longo almoço na Zin Home – o aspecto gastronômico para os vinhos Lowe. Assim como quando afirmam o almoço longo em Mudgee, eles realmente o implicam. Essa degustação de 7 pratos levou praticamente 3 horas para passar!
Este é o penúltimo curso: o queijo de uma cabra e o cheddar mais suave e complexo que já provei. Optamos por escolher os vinhos correspondentes para a refeição. É provado ser uma ótima ideia!
Mesmo que tenha sido o dia mais significativo de comida e o vinho tinto que já tivemos (também fomos a um controle de vinícolas e lojas pela área hoje), apenas tivemos que encontrar e ter um olhe aqui. Este é o bar de vinho tinto de Roth. Ele possui exatamente a mesma licença de licor porque 1923 – a mais longa do país.
No interior, a localização tem tanto caráter quanto o vinho tinto nas paredes … isso é um grande negócio.
Marcamos uma das poucas áreas totalmente gratuitas no local – o melhor próximo ao fogo aberto. É uma pontuação geral, no entanto, não podemos ficar por aí. Mesmo que pudéssemos em forma mais uma bebida, seríamos exMuito no caminho. O Roth’s está prestes a realizar uma das sessões de vinho tinto mais significativas da comida e do festival de vinho tinto. Na parte de trás, eles moveram todos os móveis e substituíram tudo por centenas, além de inúmeras garrafas de vinho.
Por US $ 40, você pode experimentar cada vinho tinto, se quiser … estamos tão bem cheios. Então voltamos para casa. Além disso, há um armário de jogos de tabuleiro na fazenda com o nosso nome!
Apesar da indulgência excessiva de ontem, bem como da potencial maratona de hoje, estamos acordados cedo. As brumas reunidas no vale produzem uma perspectiva mística – mesmo os roos não estão acordados neste momento … não é importante. Kangaroos na névoa – não tem exatamente a mesma sensação de Dian Fossey, não é?
Por fim, estamos na estrada – no entanto, antes de chegarmos tão bem, optamos por parar para um reabastecimento. Cerca de meia hora de Mudgee é uma cidade adorável chamada Rylstone. Em Rylstone, é um pouco chamado 29 nove 99. É administrado por Na Lan – uma bela chinesa que faz seus próprios bolinhos para receitas convencionais e os serve em um estilo Yum Cha.
Agora, tivemos uma grande quantidade de Yum Cha – assim como se você quiser verificar muito mais sobre Yum Cha em Sydney, aqui vai você. No entanto, isso é outra coisa.
Na verdade, estamos realmente preocupados. Há uma grande possibilidade de que essa experiência em 29 nove 99 tenha destruído nossa futura apreciação de bolinhos para sempre. Eles são incrivelmente bons. Se você já está na área – dentro de 100 km de raio – faça seu método para este local. É incrível! Além de olhar para o cenário, pelo amor de Deus!
Aqui está nossa avaliação completa de 29 nove 99!
Nós o giramos de volta a Sydney bem a tempo de diminuir os carros de aluguel e os caminhões, além de fazer nosso método para Black Cent em Surry Hills. Este grande bit speakeasy está segurando o brunch de um barman, onde Peter Bignall está exibindo sua variedade de uísque – a Destilaria de Belgrove. Esse homem é tão inteligente quanto uma torta cerebral – seus produtos são sem uma pergunta mundial.
Temos sorte o suficiente para satisfazê -lo e tentar algumas de suas coisas restritas de liberação. O hatchet da Apple é um espírito de estilo Calvados feito de maçãs destiladas (inacreditavelmente boas), bem como o martelo de gengibre é o resultado de ele obter muito gengibre para o Ginger Ale que ele desejava fazer. Ele destilou o que foi confiado a uma área de pimenta, bem como esse espírito picante e saboroso é algo.
Não devo não me lembrar de mencionar seu lançamento especial, PEADE RYE – o primeiro do gênero por todas as contas – bem como um centeio de aveia. Ele ofereceu ambos, no entanto, Peter me garantiu que ele é agitado com mais!
Tratamos para reunir energia suficiente para voltar a casa, onde agora estamos tentando nos preparar para a próxima semana. Não está indo tão bem!
Como está o começo da sua semana agora? Você joga jogos de tabuleiro quando está fora? Qual você vai? Você já tentou algum tipo de uísque australiano recentemente? Conte-nos nos comentários!