Quando acredito na palavra mocktail, normalmente tenho a imagem de algo cheio de suco de frutas maravilhoso, além de garnises compensar demais. Não é algo que eu possa mudar felizes para uma bebida completa. No entanto, esse mocktail de café caipirinha realmente atinge o local.
Esteja você dirigindo, esperando ou em uma desintoxicação, descobrir uma bebida alternativa sem alcoólica pode ser difícil. Eu sequei em julho uma vez. No ano seguinte, seci fevereiro, pois é um mês mais curto – no entanto, esqueci que era um ano bissexto. Esse dia adicional partiu meu coração.
Ao longo desses meses, tentei descobrir algo saboroso para beber, em vez do suco de laranja normal ou outros refrigerantes que você descobre em bares, mas nenhum deles realmente fez muito por mim. Além de todo o açúcar neles, eu também posso ter tomado uma cerveja!
E também nunca vi olhar para mocktails. Todos eles tendem a ser maravilhosos e insatisfatórios. No entanto, no outro dia, recebemos um desses: um mocktail de café caipirinha.
Caipirinha (pronunciado /kaypirinya /) é uma bebida mista brasileira feita com um maravilhoso licor do tipo rum chamado Cachaça (pronunciado /kashassa /), limão e açúcar. É uma empresa muito amada no Brasil.
Você também deve ter ouvido falar do Caprioska, que é semelhante a uma Caipirinha, porém feita com vodka.
Bem, esta bebida também não tem, no entanto, ainda é absolutamente deliciosa.
Espresso Caipirinha Mocktail
Serve 1
Aqui está o que você precisa
? ½ limão – cortado em segmentos
? 3 colheres de açúcar cru
? 15 ml de xarope de açúcar (faça o seu com partes iguais de açúcar e água quente)
? Suco de limão de 50 ml
? Café Espresso de 50 ml – refrigerado
? Gelo
Aqui está o que você faz
1. Mudar o limão e o açúcar juntos em um copo de bola alta.
2. Adicione o gelo e depois o xarope de açúcar e o suco de limão.
3. Despeje o café por cima para fornecer o efeito em camadas.
4. Decore com uma fatia de limão e um canudo.
Esses mocktails deram um passo ainda mais longe, utilizando o café descafeinado de Nespresso, as bebidas eram muito mais livres de vice.
Nossas dicas:
Utilizamos vagens de café Nespresso para fazer esses coquetéis, o que funcionou de maneira brilhante. Se você não possui uma máquina Nespresso, poderá utilizar uma cafeteira de cafeteira ou impressão francesa.
Como alternativa, você pode utilizar um licor de café como o Sr. Black – Yum!
Você pode fazer disso uma bebida mista em vez de um mocktail adicionando uma foto de bebida antes de adicionar o café. Se você tem Cachaça, isso é fantástico, mas é excepcionalmente caro na Austrália. Um ótimo rum branco funcionaria bem ou apenas utilizava uma ótima vodka.
O que você bebe se você está fora, assim como tem que ficar sóbrio? Você teria a versão de mocktail de descafafra ou aceleraria o acelerador, além de pegar a versão alcoólica com cafeína? Conte-nos nos comentários!
Imagens cortesia de Nespresso.