Se você está procurando por um ótimo presente de última hora ou algo bom para trazer para uma festa, essas delícias embriagadas certamente satisfazerão.
Para o bem ou para o mal, os armários de bebidas sempre fazem uma martelamento no Natal. Mas aqui está como você evita a tristeza dos esconderijos de vinho tinto esgotados, caches de gin e hordas de uísque.
Reunimos algumas de nossas gorjetas preferidas de vinícolas e destilarias que amamos, além de algumas que nunca tivemos antes.
Algo para beber-Guia de presente de Natal de última hora
Este é um trecho da nossa dica de e-magazina de Natal para download totalmente gratuita, que você pode chegar aqui.
champanhe
Lanson Black Label Brut
Lanson é uma das casas de champanhe mais antigas e a família está criando champanhe porque 1760.
Predominantemente um equilíbrio impressionante de uva Chardonnay e Pinot Noir, as cores de palha e âmbar deste champanhe convencionais dão lugar a bolhas finas nesta modalidade do champanhe brut não vintage de Lanson.
A etiqueta preta NV tem aromas de mel e flores frescas com frutas maduras ricas e sabores cítricos nítidos. ideal como um aperitivo e ainda melhor como presente.
US $ 49,99 da Dan Murphy’s
Taittinger Brut Reserve Champagne NV
Fundada em 1734, a Taittinger é agora uma das últimas casas de champanhe com uma grande marca independente restantes que pertencem e gerenciam a família cujo nome está nas garrafas.
Esta reserva de brutting de Taittinger é incomum, pois possui uma porcentagem particularmente alta de Chardonnay (40%-o restante é Pinot Noir e Pinot Meunier), que você normalmente não vê em um champanhe não vintage.
Isso faz disso um champanhe de beber e bem equilibrado, com sabores delicados, porém definidos. É o presente ideal quando você quer comemorar!
US $ 49,95 da Dan Murphy’s
Vinho
McWilliams MCW Reserve 660 Canberra Syrah 2016
O MCW 660 Syrah é um vinho luxuriante, cheio de especiarias tostadas e carvalhos, taninos sedosos e sabores animados de frutas vermelhas. Um Syrah de corpo médio como esse se encaixa perfeitamente com a realocação geral na Austrália em direção a um paladar de vinho tinto muito mais refinado. Menos grunhidos, muito mais graça.
US $ 23,99 da Dan Murphy’s
McWilliams MCW Alternis Touriga 2017
O alcance da MCW Alternis é mais um experimento de uma vinícola que parece não querer parar de se mover. O Touriga é uma uva portuguesa que oferece um sabor suculento e dinâmico cheio de cerejas e violetas, mas com um acabamento aveludado e salgado.
A safra de 2017 comemora 140 anos porque Samuel McWilliams plantou as primeiras videiras da família perto de Corowa, NSW.
US $ 29,99 de adegas vintage
Cupio pinot noir rosé seco
Este rosé contemporâneo e ousado em sua garrafa e cor ousada, que é praticamente um uísque leve, é tão masculino um vinho tinto rosa quanto você pode obter. Certamente coloca o pagamento de qualquer pensamento de que Rosé é uma bebida de uma garota. É um sinal de que o Australian Rosé se afastou de Rosés de água muito doce de lolly para sempre.
Morango selvagem temperado por uma mineralidade cítrica e tempero, é bem equilibrado. Há também uma sensação de boca um pouco cremosa no vinho. Ao todo, é uma bebida ideal para o verão – apenas para um feriado de Natal quente.
US $ 20,00 da BWS
Coombe Farm Chardonnay 2017
Coombe Farm Estate é uma vinícola de 100 anos no vale de Melbourne em Yarra. Noites incríveis sobre o verão dão a este vinho tinto uma acidez mineralmente com uma intensidade complexa de fruto de pedra, que é feita para permanecer na boca com o uso inteligente de barriques de carvalho francês.
US $ 37,00 da Coombe Farm Estate
Espíritos – Austrália e Nova Zelândia
Algo raro da Destilaria de Stone anseia
Stone anseia em Bathurst, NSW é uma destilaria artesanal de um homem-show. Fazendo alguns de nossos gins preferidos, rum com temperos negros e grappa envelhecida, o proprietário do destilador Ian Glen é nada menos que um gênio.
Todos os anos, Ian traz um gin de edição especial como o Orange Blossom Gin e o notável gin de trufa preta, que espero que ele faça novamente.
Este ano, a Stone ENN tem dois lançamentos especiais:
Stone anseia por uma década de gin seco
Um pouco como o iPhone X da Apple, este gin é uma celebração dos primeiros dez anos de domínio de Stone Pine. E, assim como o iPhone X (sou fã), esse gin é realmente notável. Apropriadamente, 10 botânicos compõem um charme cítrico e liso de um gin.
E os quatro botânicos australianos que Ian Glen incluíram nessa murta de 10 – Lemon, salbush, chinger limão e ferro – levam esse gin a um acabamento salgado e equilibrado que é essencialmente australiano.
US $ 85 do Nip of Courage Wholesale
Stone ENN ENN LIMITED LIMITED CABERNET Brandy Liqueur
O gole de Natal ideal, este licor de edição limitada do incrível cérebro de Ian Glen é uma obra de arte.
Tomando um Cabernet Sauvignon de 2011 da região do vinho tinto de Bathurst, Ian Dististilizou o vinho tinto e depois envelheceu em carvalho francês por 6 anos. Ele então misturou o espírito envelhecido com o suco de uva vermelha para criar esse profundo licor de rubi com uma bênção de carvalho que suaviza a doçura e acrescenta ainda mais textura.
Bebida arrumada com um quadro de queijo ou depois do jantar por conta própria, isso éuma bebida especial.
US $ 50 da beliscão de coragem por atacado
Gin seco de scapegrace
O movimento do gin artesanal é uma coisa fantástica. Especialmente quando você vê coisas como esta pequena destilaria da Nova Zelândia saindo maravilhas como o gin seco do SCAPEGRACE.
A história deles é incrível – incluindo a mudança de nome da Rogue Society para ScapeGrace (assista ao vídeo) – e seus produtos são esplêndidos. 12 botânicos com laranja e limão liderando o caminho trazem um gin deliciosamente limpo e brilhante.
Perfeito como um Martini ou um Negroni, ou em um Tônico Mediterrâneo de Tree de febre. Tudo com uma fatia de casca de laranja, por favor.
US $ 79,99 da Dan Murphy’s
Whisky australiano Starward-duplo grão duplo
Eu realmente me apaixonei pelo uísque australiano. Há algo sobre isso que é tão … desenfreado. A Starward criou este novo lançamento usando dois grãos primários em seu purê: trigo e cevada maltada. Então eles envelheceram o uísque em barris de vinho tinto australiano para transmitir os sabores de baunilha e orientados a frutas deste dram muito agradável.
Você encontrará dicas de maçãs Fuji, abacaxi assado e especiarias neste versátil uísque de Melbourne. ideal por si só ou em um Manhattan.
US $ 65 de Dan Murphy’s
Espíritos – Japão e EUA
Matsui – o uísque japonês de malte puro kurayoshi
O uísque japonês se tornou extremamente popular nos últimos anos. Não só cresceu seguidores na multidão aficionada grisalho, mas muito mais importante de pessoas com anteriormente nenhum interesse em uísque.
O Kurayoshi, de Matsui, é geralmente japonês, com sabores limpos e frescos, sentimentos na boca acessíveis e aromas elegantemente fáceis. Seu paladar é equilibrado com doce e azedo, e consegue ser um batedor fácil, apesar de seu ABV um pouco mais alto de 43%.
US $ 99 de Dan Murphy’s
Buffalo Trace reta Bourbon
Vindo da destilaria premiada do mundo no coração do melhor lançamento de Bourbon Country Buffalo Trace – seu bourbon reto – é uma aposta fácil. Com muito mais e muito mais uísques americanos se tornando populares (e muito mais disponíveis) na Austrália, é bom ver algo diferente do Jack D muito mais previsível, Wild Turkey ou Jim Beam.
Beber fácil, mas muito sabor, esse bourbon é mais doce que a maioria. É amadeirado, com notas de laranja e muito acessível. Este uísque é ideal em um antiquado ou talvez em um Manhattan.
US $ 54,90 da Dan Murphy’s
Esperamos que você tenha um feliz Natal e um estripador de um novo ano.
Saúde – Jim e Christina xx